为何 要食用应季蔬菜?

2020-11-13 971

  什么是应季?

  就是准时 节、按节气上市出售的工具。

  1、春季(阴历一至三月)

  蔬菜:青椒、彩椒、洋葱、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、春笋、韭菜、香椿芽。

  1、炎天 (阴历四至六月)

  蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

  2、春季 (阴历七至九月)

  蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四序 豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆 。

  3、夏季 (阴历十至十二月)

  蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

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  吃应季蔬菜的利益

  1、营养 高

  应季的蔬菜用药少(农药、激素、化肥),其次应季蔬菜营养 高。

  好比:西红柿是炎天 干练 的蔬菜,炎天 时维生素C和胡萝卜素等营养 素的含量,比夏季 高两倍左右。

  2、抗氧化物质高

  应季蔬菜中所含的抗氧化物质也是很高的

  3、口感好

  应季蔬菜基础 都是自然 生长成熟,因为 日照和莳植 时辰 到位,吃起来口感很好。

  4、价钱自制

  应季蔬菜是大批量聚集 上市,价钱不只 自制而且新颖 。

  多吃应季蔬菜和外地 的蔬菜对身体好!

  文章源自:江门蔬菜快餐配送 http://www.ijmmsind.com


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